ついにこの日がやってきました。試食です。 来週の29日に一緒に作った仲間と収穫祭なので、いったん味見、傷んでないかな確認をします。 2018/12/8 塩漬け開始 2018/12/15 乾燥開始 2018/2/16 燻製 2018/5/15 燻製(2回目) 2019/6/23 試食(本日) まず、…
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